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三大動力助推 晉江贏在新“食”代

www.rcaol.icu來源:晉江新聞網2019-01-23 18:07我來說兩句
  
以品類創新、品質匠心、品牌貼心為三大動力的晉江食品產業,正朝著“千億”級別奮勇邁進。

  晉江是福建最大的休閑食品出口基地,也是中國休閑食品主產地和食品銷售輻射基地,現有食品企業540家,其中規模以上企業61家,從業人員近4萬人,具備雄厚的工業規模、完善的產業鏈和較好的經濟效益。

  依托海峽兩岸食品交易會暨閩臺(泉州)食品交易會為平臺,以品類創新、品質匠心、品牌貼心為三大動力的晉江食品產業,正朝著“千億”級別奮勇邁進。

  品類創新 掘金“爆款”機遇

  品類眾多是晉江食品行業一個鮮明的標簽。晉江食品涵蓋糖果、膨化、果凍、烘焙、水產品、調味品、罐頭、炒貨、紫菜、蜜餞等多個門類、數百個品種,占福建省食品工業總產值的50%以上。其中,糖果產量約占全國的25%、福建的90%,果凍產量居國內食品主產區第2位。享有“中國食品工業強市”“全國縣域食品經濟發展示范縣”“中國休閑食品出口加工基地”等稱譽。

  多品類,來自“百舸爭流”般的企業創新。早在2014年便起草流質糖果國家標準的奇峰食品,近兩年在江南大學強大的技術研發團隊推動下,克服了膠原蛋白腸衣果汁軟糖產業化生產過程中的技術難點,共同打破了日本的技術壁壘,推出新一代創新型腸衣軟糖。

  “我們甄選天然水果皮嚼勁般的澳大利亞膠原蛋白腸衣,其中,融合西班牙日照充分、氣候干爽、果香濃郁的濃縮葡萄果汁,精心制作,獨特的腸衣皮感讓人感覺仿佛在品嘗新鮮葡萄一樣;融合以色列獨特的地中海氣候,擁有全年日照時數較長,陽光充沛的濃縮橙汁,橙味濃郁;特別添加整粒新鮮草莓精制的草莓原漿,果味香濃,尤其是跳躍在舌尖的草莓籽,讓人回味無窮。”奇峰食品總經理林景昌介紹,3種口味,每一粒精心之作,藝術品般地呈現天然水果的感受,每一顆均是匠心之作,傾心之品。

  新奇的品類知名品牌三只松鼠慕名尋求代加工,與奇峰食品聯合推出“爆破果果”軟糖,在2018“雙十一”當天斬獲單品銷量全網第一的功績,一躍成為食品界網紅。

  在果凍領域,行業領導品牌親親食品再發力,去年6月份與國家體育總局運動醫學研究所簽署戰略合作協議,借助這個國家級研究所,親親食品將向高端運動功能型果凍發力,開發滿足補充能量、緩解疲勞等不同需求的運動營養食品,填補國內在該領域的空白。

  成功并非偶然,縱觀這幾年食品行業,從燕麥巧克力到肉松餅、蒸蛋糕、切片土司,每一款“爆款”的誕生都是企業多年探索與創新的成果。創新是企業發展的原動力,在消費升級的潮流下,只有堅持創新的企業才能跟上時代發展的步伐。

  品牌貼心 營銷加強代入感

  從金磚廈門會晤,到博鰲亞洲論壇,再到上合組織青島峰會,盼盼食品已經連續多次服務國際級會議,發出品牌聲音,在世界舞臺上彰顯中國“質”造的魅力。

  跨界營銷是盼盼食品品牌建設的“慣用手法”。在電競領域,盼盼食品先后贊助全國電子競技大賽、中國電子游戲超級聯賽,和國內著名游戲運營商“西山居”達成戰略合作,與魔域正版手游聯手開展跨界營銷;在音樂領域,去年3月24日,盼盼食品獨家冠名的2018五月天-LIFE《人生無限公司》巡回演唱會在泉州站火熱開唱,盼盼食品電商結合五月天IP及歌名,策劃“三月戀愛ING”的專題月,并以五月天的歌名串聯整個3月主題,建立與消費者的情感關聯,同時聯手盼盼食品官方微博設置互動營銷新玩法,為消費者提供免費得門票的重磅福利等多種方式,讓消費者積極參與互動活動。

  互聯網戰略升級,快消行業也正在摸索與嘗試快消行業“互聯網+”轉型的最佳發展模式。

  “開蓋掃碼,瓶瓶有獎”是雅客長白甘泉去年嘗試的營銷方式。“在以往,企業要把海報貼到消費者面前,要先設計、印刷、發貨給經銷商,再通過經銷商貼到終端,一張海報從設計到面對消費者需要經過幾個月的時間,還需要依靠人海戰術才能有足夠的曝光率。現在簡單多了,在抽獎頁面上,我們會根據企業需求及時更改頁面,比如我們贊助的三支國家隊獲獎了,我們可以及時把祝賀體現在抽獎頁面上,消費者每參與一次抽獎,就相當于我們的品牌曝光一次,在營銷成本和效率上不可同日而語。”該公司總經理陳鏵生介紹,各式獎品總價值高達10億元,中獎率100%。

  親親食品也是“老樹開新花”的典型。2018年,親親食品邀請人氣花旦譚松韻擔當蝦條品牌大使,譚松韻作為國民閨女,其青春飛揚、古靈精怪的形象與親親蝦條的產品調性相得益彰,雙方合作以來不斷掀起青春風暴。

  親親食品抓住年輕消費者的文化流行趨勢,大力活化親親品牌文化,塑造更年輕、更時尚、更具社交屬性的品牌調性、充分利用微信、微博、抖音等自媒體平臺、組織各類社交媒介營銷活動,主動貼近并與年輕消費者進行有效互動,喚醒品牌活力。

  業內人士表示,在充分契合內容、平臺與產品的關聯,實現傳播的同時,巧妙地強化了產品在消費者心目中的辨識度,并拉近消費者與產品之間的距離。

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標簽:動力|食品行業|休閑食品
責任編輯:陳子漢 陳子漢
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